ぶえん鰹

いや〜、もう9月ですね・・・あせあせ
少し、秋を感じさせるような風を感じてます・・。


さて私、鹿児島ホッとマガジン(http://luckyweb.co.jp/hotmagazine/
の「料理長オススメのかごしまの特産品」というコーナーで恥ずかしながら、月一で料理人として書かせてもらってます。
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今回、9月はぶえん鰹について少し書いてみました。
http://blog.livedoor.jp/hotmagazine/archives/51117154.html


 
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感謝☆感謝☆感謝

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6月30日

昨日は

・・・ポポラーレオープン11周年記念&結婚17周年記念日でした。
毎年、これといって特別なことはしてませんが、

静かに料理格闘家として更なる闘志をかきたててます^^/

お客様、友人、家族・・・

そして、ポポラーレを通して出会えた皆様方・・・

すべての人に心より感謝いたします。

本日はお店は休ませて頂き、ゆっくりしてます。

PS 皆様より、たくさんのお祝いメッセージ頂きました。
誠に有難うございました。

明日から、また楽しく闘っていきま〜す!

                 料理格闘家HIDEウインク

           

 
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ドルチェ♪

珍しく、デザートの写真を撮りました♪^^。20080511124148.JPG






























先日、コース料理でお出ししたデザートです・・・^^。

中心には・・パッションフルーツをジュース状にしゼラチンを加え皿の上で固めてあります。その上に苺のコンポートとペパーミント。
周りに紅茶のゼリーを散らしてみました。

 
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ぼんたんコンフィチュール


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鹿児島発“ホッとマガジン”において、

先月より、
『料理長オススメのかごしまの特産品』というコーナーを担当することになりました。

月一で・・・今回2回目です! 是非ご覧くださいませ〜♪
http://blog.livedoor.jp/hotmagazine/archives/cat_10035670.html

 
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4月12日(土)は徐福花冠祭・前夜祭

明日、友達のYUHOさんのミニコンサートがあります!

友歩さんのHPより↓


前夜祭は大阪・佐備神社さんの湯神楽や雅楽の演奏など日本の伝統が楽しめるほか、

田中星児&吉祥谷友歩ミニコンサート

地元の子供たちにも参加してもらい、いつもに増して元気あふれるコンサートになりますので、是非遊びにいらしてくださいね。

場所:いちき串木野市 冠嶽展望公園(日本一の徐福像がある展望公園)

日時:2008年4月12日(土) 夕方5時から8時まで

入場無料(ステージは屋外です)


詳しくは↓
http://www.yuho-kissyoya.com/news.html

私はご予約が入ってますので、ちょっと無理ですが、

みなさん、ご家族で是非〜♪



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写真右:友歩さん(ポポラーレにて)

 
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ポポラーレより休みのお知らせ

誠に申し訳ございませんが、本日は都合により休ませていただきます。
(通常営業PM5時〜PM11時)

また、
明日はPM10時をオーダーストップとさせて頂きます。
(通常PM10:30がオーダーストップです)

大変ご迷惑おかけしますが、何卒ご了承くださいませ。



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3月のご予約・・・

大変有難いことに、団体様のお問い合わせが増えてきました。

まず、お伝えしなければならないことは・・・
当店の最大収容可能人数は20名様ということです。
私共としても非常に残念な現実、21名様以上は物理的にお受けできません。

あらためまして、当店をご案内させて頂きますネ。

◇◇◇営業時間・休み・貸切パーティーなどのご案内◇◇◇

☆営業時間  OPEN 17:00 〜 CLOSE 23:00

☆休み:不定休です。

現在は月曜日を基本に平日で、
前日までにご予約のなかった日を休ませて頂いております。
お客様のご要望に 可能な限り柔軟にお応えしたいと思っております。
気軽にご相談くださいませ。

☆貸切パーティー(10名様〜20名様まで)をご希望のお客様へ

ご要望には可能な限り、お応えできるよう、努めております。
気軽にお尋ね下さいませ。

<お問い合わせ>
TEL(099)252-6922(ポポラーレ)indoor31.jpghttp://www.ne.jp/asahi/popolare/hide/indoor.htm
(店内の様子)
http://www.ne.jp/asahi/popolare/hide/time.htm
(前日までのご予約状況)


 
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ポポラーレよりお知らせ☆

ポポラーレ11周年記念企画、第一弾として!
現在〜2月29日で平日限定サービスで、☆【3900円(税込み)】(通常5250円コース)
をご提供しております!!
(通常コース料理は3675円、5250円、8400円の3種類ございます)

この企画・・・大変ご好評頂いており、うれしい限りでございます。
あと1週間程となりましたので、改めてお知らせさせて頂きました〜^^。

この企画はお店では打ち出しておりません。
『ポティカで見て・・・』とお伝えください。
ご予約、お問い合わせはお電話でお願い致します。
(099)252-6922

http://www.ne.jp/asahi/popolare/hide/
(ようこそ、ポポラーレへ!当店ホームページ)

http://www.ne.jp/asahi/popolare/hide/time.htm
(お客様ご予約状況)


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