料理格闘家ヒデの気まぐれ日記
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春の贈り物2
2008年04月06日
静岡産のキャンディトマトを戴きました〜♪♪♪
糖度が・・・
なんと驚異の11度オーバー!!!
ちなみに通常のトマトの糖度は5〜6度です。
まるでフルーツのような甘味!!
いや〜、美味しかったです☆☆☆
Re:春の贈り物2
こちらにも大島トマトって言う地元では有名なトマトがありますよ。
END
☆海隆様☆
地元に素晴らしいトマトがあるって、羨ましいです^^
※大島トマトもこの写真のトマトも同一の考えで
作られたトマトのようです。
(大島トマト生産者のページから抜粋↓
トマトの原産地南米アンデス山地の厳しい自然環境に限りなく近づけようとして、農地にはならない高台に建てられた雨水を絶つビニールハウスのなかで育てられています。最小限の水と有機肥料しか与えられていないため、苗はわずかな水分と肥料を必死に吸収して育ちます。)
そして驚くほど美味しいトマトになるそうです!!
『緑健農法』や『原産地再現農法』と呼ばれてます。
END
Re:春の贈り物2
さすが勉強家の料理挌闘家ですね。
END
☆海隆様☆
いえいえ、^^まだまだ勉強不足ですが・・・。
でもそう言ってもらえると料理格闘家としてうれしいです♪^^v
END
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